Miel biologique avec votre marque privée
Les principaux avantages médicaux de tous les miels sont qu’ils sont riches en antioxydants, antibactériens et anti-inflammatoires, en grande partie en raison de leur libération lente de peroxyde d’hydrogène dans le corps.
Toutes les variétés que vous pouvez souhaiter
- Acacia
- Thym
- Oranger
- Romarin
- Noisette
- Eucalyptus
- Citron
- Multi fleurs
- Châtaigne
- Quillay
- Forêt
- Tiaca
- Montagne
- Chêne
- Viol
- Manuka
- Lavande
- Sapin
- Heather
- Ulmo
- Tilleul
- Trebol
Variétés de miel
Miel de bruyère biologique
L’arôme de miel de bruyère biologique est intense et persistant, avec des notes de houmous, d’automne, de champignons et de bois brûlé. Le goût de miel de bruyère biologique a une saveur délicate avec un point amer et, dans certains cas, avec des notes salées. Le miel de bruyère cristallise à vitesse variable en cristaux minces et compacts. Pour qu’un miel soit considéré comme du miel de bruyère, il doit contenir au moins 45% de pollen de bruyère dans son spectre pollinique. La couleur miel de bruyère est brun foncé, avec une valeur de 8,5 sur l’échelle de Pfund. Originaire de la bruyère de la mer Méditerranée (Alicante), il provient également des montagnes humides du nord de l’Espagne (Burgos, La Rioja, Soria), à une altitude d’environ 1000, 1500 à 2000 mètres. Est utilisé comme remède pour dissoudre les calculs biliaires.
Miel de lavande biologique
Miel de lavande biologique. De nombreux connaisseurs de miel considèrent le miel de lavande comme le meilleur miel du monde. Avec son parfum floral délicat et sa saveur séduisante qui rappelle les fleurs de lavande, ce miel gourmet dérivé du nectar des fleurs de lavande est utilisé pour sucrer les boissons chaudes et les pâtes à biscuits. Il fait également une belle tartinade pour le pain grillé et les scones chauds.
En plus de ses utilisations culinaires, le miel de lavande peut être utilisé en médecine car il est riche en nombreux composés bénéfiques pour la santé, de la tyrosine et des substances antifongiques aux flavonoïdes et aux acides phénoliques tels que la naringénine, la lutéoline, l’acide gallique et l’acide caféique.
Miel de fleur d’oranger biologique
Le goût du miel de fleur d’oranger biologique est prévisible – il a une saveur d’orange distinctive. Sa douceur fait de la fleur d’oranger un miel exceptionnel à manger tout droit sorti du pot. Doux et relativement épais, le miel de fleur d’oranger est l’un des meilleurs cépages de miel que vous pouvez ajouter au thé, arroser de granola ou étaler sur du pain grillé. Si vous fermez les yeux en le goûtant, vous vous imaginez presque transporté dans une belle plantation d’agrumes parfumée.
Le miel de fleur d’oranger biologique est généralement épais avec une belle couleur ambrée claire. Au fil du temps, la couleur du miel s’assombrira légèrement. Ne soyez pas surpris si votre miel de fleur d’oranger cristallise extrêmement rapidement, car il a une teneur en glucose très élevée. Le miel de fleur d’oranger sent en effet les oranges et les agrumes, est un miel fruité et sucré, mais n’a que de légères connotations d’agrumes plutôt qu’une forte saveur d’orange.
Le miel de fleur d’oranger biologique est l’une des meilleures variétés pour ceux qui souffrent d’allergies, en raison de sa teneur en pollen relativement faible. Il aide également à la digestion, soulage les maux de gorge et est l’un des cépages de miel qui peuvent aider à la cicatrisation des plaies lorsqu’il est appliqué par voie topique.
Miel de tilleul biologique
Le miel de tilleul biologique frais est vert ou clair avec une teinte verte, mais en vieillissant, il prend un aspect jaune plus traditionnel avec l’ambre clair la couleur la plus répandue. Il a un rapport de teneur élevé en glucose / fructose, de sorte qu’il cristallisera assez rapidement. A un arôme fort et très distinctif, beaucoup plus fort que ce que vous attendez de sa couleur claire. Au premier reniflement, le tilleul a une odeur de forêt fraîche incomparable, puis des notes de menthol, de camphre ou de menthe émergent.
Le goût du miel est relativement doux, mais plus fort que ce que vous attendez de son apparence. Il est extrêmement sucré, de nombreux experts affirmant que le tilleul peut rivaliser avec le miel de bruyère en tant que miel le plus sucré que vous puissiez trouver. La saveur, cependant, vient aussi avec des notes boisées et mentholées, ainsi qu’un arrière-goût persistant qui est légèrement amer mais certainement pas répréhensible.
Fournit beaucoup plus de vitamines et de minéraux que la plupart des autres variétés de miel. Il est riche en vitamine B, vitamine C, biotine et niacine, et sa distribution de minéraux comme le zinc, le calcium, le potassium et le magnésium est presque identique à la distribution de ces minéraux dans le corps humain, ce qui les rend facilement absorbables après avoir été consommés.
Miel d’acacia biologique
Le miel d’acacia biologique est l’un des meilleurs types de miel. Il y a deux choses qui rendent le miel d’acacia meilleur que tous les autres: le fait qu’il est le moins allergène de tous les types de miel et sa capacité à cristalliser très lentement. Ajoutez son action antimicrobienne et antiseptique, sa faible teneur en pollen, ses propriétés curatives, son effet énergisant et son action antioxydante et vous obtenez un produit naturel incroyable et sain avec une merveilleuse action médicinale.
Miel de thym biologique
Miel de thym biologique provenant de fleurs sauvages de thym méditerranéen. Avec de nombreuses utilisations culinaires, médicinales et ornementales, il a tendance à se trouver à des altitudes plus élevées d’environ 1 000 à 1 800 mètres, comme un buisson vivace. Le miel de thym a une texture épaisse, être très aromatique, a une couleur qui rappelle la couleur ambrée foncée lorsqu’il coule. Quand il cristallise, votre texture devient beaucoup plus dure et sa couleur devient brun sable clair. Le miel de thym est particulièrement bon à utiliser sur la peau pour exfolier ou aider à éliminer l’acné et les imperfections. Il est également très polyvalent dans différentes recettes, telles que: salades, en accompagnement de fromages, ajoutant à la viande comme glaçage et belle dans une tisane légère.
Miel d’eucalyptus biologique
Le miel d’eucalyptus biologique est une variété de miel fabriqué à partir du néctar floral des fleurs d’eucaliptus. Le néctar provient d’abeilles mellifères qui le transforment ensuite et en font du miel. Le plus grand producteur de miel d’eucaliptus est l’Australie, où les plus grandes populations de l’espèce d’arbre existent. La variété est considérée comme haute en raison de son profil de saveur fort, mais aussi des avantages pour la santé, dont les plus notables comprennent une forte activité antibactérienne, une action antioxydante, des propriétés énergisantes et des effets bénéfiques sur les infections respiratoires et autres types d’infections.
Miel de forêt biologique
Miel de forêt biologique Le miel de forêt sauvage est un antioxydant efficace car il comprend des composés antioxydants importants tels que la glucose oxydase, la catalase, l’acide ascorbique, les flavonoïdes et le sélénium.
Le miel de forêt sauvage biologique pur est riche en niacine, thiamine, riboflavine, acide pantothénique, cuivre, calcium, fer, manganèse, magnésium, potassium, phosphore et zinc.
Le miel de forêt est produit par les abeilles des forêts de chênes, de chênes verts et de chênes-lièges. En fait, il est considéré comme du miellat, du miellat ou du miellat, car il n’est pas fabriqué avec le nectar des fleurs mais à partir des solutions sucrées que les abeilles recueillent sur les feuilles des arbres.
Pour cette raison, les abeilles continuent à faire du miel lorsque la plupart des fleurs ont fleuri, c’est-à-dire jusqu’à la fin du mois d’août ou au début de l’automne.
Généralement, le miel a une couleur ambrée foncée, bien que selon la variété de miellat, sa couleur puisse changer. De même, sa saveur est forte, un peu sucrée et avec des notes salées; il est donc moins sucré que les autres variétés de miel.
D’autre part, en ce qui concerne l’arôme du miel de forêt, il se caractérise par être floral, malté et très intense.
Nos tailles convetionnelles
Nous avons des tailles conventionnelles, mais nous pouvons personnaliser le produit à votre convenance, y compris votre marque privée.
HORECA distribution Miel
Nous disposons d’une large gamme de produits conçus spécialement pour la ligne HORECA (Hôtels, Restaurants et Restauration).
Formats spécialement conçus pour fournir un meilleur service alimentaire aux clients de l’auberge, notre gamme implique l’assurance qualité totale du produit emballé, afin de fournir à leurs clients la plus grande satisfaction.
